Alkuperäinen John West syntyi Skotlannissa 1810. Hän oli kunnianhimoinen ja seikkailunhaluinen mies, joka matkusti Pohjois-Amerikkaan jahtaamaan kultaa Kaliforniassa, haastamaan Kanadan ja Oregonin jättiläispuut kirveensä kanssa - ja ennen kaikkea saalistamaan maailman herkullisinta kalaa.
John West-säilykkeiden tarina sai alkunsa, kun John West suolasi ja pakkasi tynnyreihin ensimmäiset kalansa. Kalojen matka kulki Oregonin Kolumbia-joelta Californian kautta Cape Hornin hurjat myrskyt kiertäen Pohjois-Britannian nälkäisille teollisuustyöläisille.
John West oivalsi, että koko maailma ansaitsee maailman parasta kalaa. Hän ei ainoastaan ollut mukana perustamassa Westport Cannery-tehdasta vaan nokkelana skottina hän rakensi tehtaalle automaattisen purkitusjärjestelmän, joka varmisti laadun säilymisen.
Tänä päivänäkin tuhannet John Westit jatkavat samaa tarinaa. He kyntävät maailman meriä löytääkseen parhaimmat kalat ruokapöytääsi. Intohimonamme on jo yli sadan vuoden ajan ollut tuoda jokaiseen maailman kolkkaan herkullista, terveellistä ja ensiluokkaista kalaa luontoa kunnioittaen.
John West - Parasta Sinulle, vaaroja kaihtamatta!