JOHN WEST

MWBRANDS-KONSERNIN KESTÄVÄN KEHITYKSEN TOIMINTAOHJELMA

Euroopan kalasäilykealan johtavana yrityksenä MWBrands suhtautuu vastuuseensa meriympäristöstä erittäin vakavasti. Me ymmärrämme, että toimintaamme liittyy tiettyjä kysymyksiä, ja tiedämme, että kalanhankintamenettelymme saattavat vaikuttaa meriekosysteemiin. Siksi pyrimme yhteistyössä eri alojen asiantuntijoiden kanssa varmistamaan jo ennalta, että pysymme ajan tasallakaikissa kalakantojen säilyttämiseen liittyvissä ongelmissa. Teemme läheistä yhteistyötä kalastusalaa hallinnoivien instituutioiden ja tavarantoimittajiemme kanssa varmistaaksemme, että menettelytavat osaltaan minimoivat toimintamme vaikutusta meriympäristöön ja edistävät kalastusteollisuuden kestävämpää kehitystä. Sitoutuneisuutemme ilmenee mm. siten, että olemme yksi International Seafood Sustainability Foundation ‑säätiön (ISSF, www.ISS-Foundation.org) perustajajäsenistä. ISSF on kansainvälisesti tunnustettu globaali yhteistyöelin, joka painottaa toiminnassaan kalakantojen säilyttämistä ja kokoaa tiedemiehiä, alan teollisuutta ja ympäristöalan kansalaisjärjestöjä yhteistyöhön kestävän kehityksen mukaisen tonnikalankalastuksen puolesta. ISSF:n tieteelliseen tietoon pohjautuvat aloitteet tähtäävät kalakantojen pitkän aikavälin suojeluun ja kestävään käyttöön sekä sivusaaliiden vähentämiseen ja terveiden ekosysteemien edistämiseen.

Tätä nykyä me myymme tonnikalaa (boniittia sekä valko-, keltaevä‑ ja isosilmätonnikalaa), taimenta, makrillia, sardiinia, kummeliturskaa, silakkaa, kilohailia, anjovista ja äyriäisiä. MWBrands ei myy eikä ole koskaan myynyt sinievätonnikalaa. Meille on olennaisen tärkeää huomioida kestävä kehitys kaikissa kalanhankintaan ja ‑myyntiin liittyvissä näkökohdissa ja kaikkialla elintarvikeketjussamme. Seuraavat periaatteet toimivat ohjenuorinamme, kun hankimme pyydettyä luonnonvaraista kalaa, ja riippumattomat tahot varmistavat tarkastusten avulla, että me toimimme näiden periaatteiden mukaisesti.

Kansainvälinen sääntöjenmukaisuus

Me noudatamme Yhdistyneiden kansakuntien merioikeusyleissopimusta ja tuemme täysin niitä alueellisia kalastusjärjestöjä, joita tämä sopimus koskee. Emme myy IUCN[1]:n uhanalaisten lajien ns. punaisella listalla olevia uhanalaisia tai erittäin uhanalaisia lajeja. Huomioimme hankintapäätöksissämme myös muut kestämättömien kalakantojen luettelot ja tiedot pyrkimyksistä minimoida kalastuksen (esimerkiksi sivusaaliiden) vaikutus uhanalaisiin tai suojeltuihin lajeihin.

Kalastuksenhoito

Me tuemme kalastuksenhoidon tavoitteita (kalakantojen säilymistä ja viisasta käyttöä sekä ekosysteemien säilyttämistä) edistävää toimintaa ja pyrimme aktiivisesti siihen, että kaikki hankkimamme kala on vastuullisesti pyydettyä. Näin toimien me edistämme alan hyviä käytäntöjä, teemme aloitteita toteuttaaksemme ISSF:n, alueellisten kalastusjärjestöjen sekä toimivaltaisten ja pätevien tieteellisten asiantuntijoiden suosittelemia toimenpiteitä ja panemme niitä täytäntöön oikea-aikaisessa yhteistyössä tavarantoimittajiemme kanssa. Tuemme myös pyrkimyksiä suojella tärkeitä kutu‑ ja kasvualueita ja kunnostaa uhanalaisiakala-alueita. Me ymmärrämme etenkin alueellisesti ja ajallisesti määriteltyjen merisuojelualueiden kalastuksenhoidollisen merkityksen ja pyrimme perustamaan niitä ennakoivasti aina kun alueelliset kalastusjärjestöt ja tiedeyhteisö sitä suosittelevat. Emme hanki kalaa alueilta, jotka alueellisten kalastusjärjestöjen ja/tai parhaan mahdollisen saatavana olevan tieteellisen tiedon mukaan ovat suojelun tarpeessa.

Me tuemme luotettavan tieteellisen tiedon ja ennalta varautuvan lähestymistavan käyttöä kalakantojen hoidossa sekä laittoman, ilmoittamattoman ja sääntelemättömän kalastuksen (IUU-kalastuksen) eliminoinnissa ISSF:n kautta. Kehitämme merkintäohjelmia ja tiedonjakoa yhteistyössä alueellisten kalastusjärjestöjen kanssa vahvistaaksemme kalastuksenhoitoon liittyvää tieteellistä neuvontaa. Tarjoamme esimerkiksi tietoa tonnikalahankinnoistamme alueellisille kalastusjärjestöille, jotta niiden olisi mahdollista suorittaa lisätarkastuksia vertaamalla tietojamme muihin lähteisiin, mikä parantaa tiedotusta ja alan hallinnointia. Esimerkiksi Portugalin sardiininkalastajien yhdistykset, joilta MWBrands hankkii sardiininsa, ovat vuodesta 1998 alkaen kieltäneet sardiininpyynnin vuosittain kuuden viikon ajaksi suojellakseen sardiinikantaa lisääntymisaikana ja varmistaakseen lajin säilymisen. Tällaisen, vuonna 2009 lainvoiman saaneen hyvän käytännön tukeminen on varmistanut kalakannan hyvän hoidon viime vuosikymmenen aikana ja ohjannut hankintapäätöksiämme.

Kalakantojen tila

Me hankimme kalamme kalakannoista, joiden pyynti on rajoitettu tuottavuutta ja laajemman ekosysteemin terveyttä ylläpitävälle tasolle. Tuemme kaikkia sellaisia kalastuksenhoidon muotoja, jotka varmistavat kalastuskapasiteetin olevan oikeassa suhteessa kalastuksen tuottavuuteen. Esimerkiksi kaikki säilykkeissämme käytettävä makrilli pyydetään Koillis‑ ja Länsi-Atlantilla kurenuotalla, käsisiimalla tai troolilla, ja jokaista kalastuskiintiötä valvotaan tiukasti. Samoin kaikki säilykkeissämme käytettävä lohi tulee USA:sta ja Kanadasta, joiden hallitukset valvovat kestävän kehityksen mukaisia kalastusmenetelmiä tiukasti. Ellemme voi hankkia kalaa vaatimustemme mukaisilta tuottajilta, me joko jätämme kalan ostamatta tai varmistamme yhteistyössä asianosaisen hallintoelimen kanssa, että vaatimuksemme täyttyvät.

Vaikutukset ekosysteemiin

Me myönnämme, että kalastus voi vaikuttaa meriympäristöön ja kohdelajien lisäksi myös muihin lajeihin. Kalatuotteita ostavana yhtiönä olemme selvillä siitä, millainen yhteys näillä kysymyksillä on teollisuudenalaamme. Siksi me pyrimme minimoimaan kalastuksen vaikutukset ekosysteemiin jo ennalta yhteistyössä ISSF:n ja tavarantoimittajiemme kanssa aina, kun näitä kysymyksiä määritellään parhaan saatavana olevan tieteellisen tiedon avulla, ja toteutamme sivusaaliiden vähentämiseen tähtääviä parhaita käytäntöjä. Perustamme mm. kalastuskieltoalueita ja kehotamme muita tekemään samoin. Huomioimme tällöin ISSF:ltä, paikallisilta kalastusjärjestöiltä ja asianosaisilta tieteellisiltä asiantuntijoilta saamamme neuvot. Emme esimerkiksi tätä nykyä osta pitkäsiimalla tai ajoverkolla pyydettyä kalaa näiden kalastusmenetelmien aiheuttamien ympäristöhaittojen vuoksi.

Emme myöskään osta kalaa sellaisilta kalastusaluksilta, jotka eivät ole kieltäneet haiden eväpyyntiä. Lisäksi kaikki myymämme tonnikala pyydetään joko kurenuotalla (ensisijaisesti Atlantin ja Intian valtameristä ja pieneltä osin Tyynenmeren länsiosasta) tai vapapyydyksillä (Atlantin valtamerestä). Earth Island Institute ‑ympäristöjärjestö (EII) varmistaa kaikkea toimintaamme valvomalla, ettei kalasäilyketehtaissamme käytettävä tonnikala vaaranna delfiinejä.

Kalastustoiminta

Me varmistamme läheisessä yhteistyössä tavarantoimittajiemme kanssa, että kalastustoimintamme on kansallisten ja kansainvälisten lakien ja sopimusten sekä alueellisten kalastusjärjestöjen valvomien kalanhoito‑ ja kalastusmenetelmien mukaista. Pyrimme aina ennakoivaan tiedonhankintaan, pyydämme teknisiä neuvoja päteviltä tieteellisiltä asiantuntijoilta ja työskentelemme asianosaisten kansalaisjärjestöjen kanssa.

Me kannustamme aktiivisesti kalastajia minimoimaan sivusaaliit ja ”haamukalastuksen” riskin ja keskustelemme tavarantoimittajiemme kanssa vuosittain siitä, miten tässä on edistytty. Kaikki säilykkeissämme käytettävä makrilli pyydystetään Koillis‑ ja Länsi-Atlantilla kurenuotalla, käsisiimalla tai troolilla. Tehtaissamme käsiteltävät sardiinit pyydetään Atlantilla (enimmäkseen Portugalin vesillä) pienillä nuotilla, ja kunkin maan hallitus valvoo kalastuskiintiöitä tiukasti. Edistämme aktiivisesti tarkkailijoiden läsnäoloa tonnikalanpyyntialuksilla varmistaaksemme sivusaaliiden ja keskenkasvuisten kalojen pyyntiä vähentävien parhaiden käytäntöjen täytäntöönpanon.

Me suhtaudumme IUU-kalastukseen äärimmäisen vakavasti. Olemme tietoisia niistä riskeistä, joita IUU-kalastus voi aiheuttaa kalastuksen kestävyydelle, emmekä osta kalaa tällaista kalastusta harjoittavilta aluksilta (IUU-aluksilta) tai merellä jälleenlaivattua kalaa. Käymme alueellisten kalastusjärjestöjen julkaisemat viralliset IUU-alusten luettelot neljännesvuosittain läpi ja sitoudumme täysin noudattamaan IUU-kalastusta koskevaa EU:n uutta asetusta (EY) N:o 1005/2008. Vähentääksemme riskejä me emme osta sellaista kalaa, jonka pyyntiin liittyy suuri laittoman kalastuksen riski. Lisäksi perumaan niille emoyhtiöille antamamme hyväksynnän, joiden yhdelläkään kalastusaluksella alueelliset kalastusjärjestöt ja/tai asiassa toimivaltaiset viranomaiset ovat osoittaneet harjoitetun IUU-kalastusta.

Pyynnistä kuluttajalle

MWBrands tarjoaa turvallisia, laadukkaita ja ravitsevia kalatuotteita ja pyrkii varmistamaan, että tuotantoketju on täysin jäljitettävissä pyyntihetkestä kuluttajalle ja täyttää kokonaisuudessaan tiukat vaatimuksemme. MWBrandsin kaiken säilykekalan alkuperä on tiedossa, ja kaikkiin purkkeihimme merkitään vuoden 2010 aikana tiedot kalalajista ja pyyntialueesta.

Me ylitämme lakisääteiset kestävyyttä, kalastusta ja ympäristöä koskevat vaatimukset ja sovellamme kestävyys‑ ja riskinhallintakysymyksissä tiukempia normeja, joiden noudattamista riippumattomat tahot valvovat. Teemme läheistä yhteistyötä tavarantoimittajiemme, hallitusten, EU:n, paikallisten kalastusjärjestöjen ja kansalaisjärjestöjen kanssa pitääksemme yllä, parantaaksemme ja päivittääksemme kaikkia elintarvikkeiden tuotantoketjun ympäristönäkökohtia, ja olemme toteuttaneet aloitteita koko tuotantoketjun ympäristövaikutusten (mm. hiilidioksidipäästöjen) vähentämiseksi.

Me kannustamme tavarantoimittajiamme edistämään kalastuksen sosiaalisia näkökohtia takaamalla kalastajille asianmukaiset olosuhteet aluksissa ja tukemalla ihmisravinnoksi kelpaavien sivusaaliiden myyntiä paikallisväestölle. Lisäksi me käsittelemme kaiken ostamamme raaka-aineen heti ostopaikassa ja olemme siten luoneet lukuisia pysyviä työpaikkoja tuotantolaitoksillemme Seychelleillä ja Ghanassa sekä osaltamme edistäneet rannikkovaltioiden yhteiskunnallista kehitystä. Varmistamme yhteistyössä tavarantoimittajiemme kanssa, että ostopolitiikkamme perusperiaatteita sovelletaan myös kalastustuotteisiin niin, että ne pystytään jäljittämään alkuperäänsä myöten, mikä vahvistaa alan hankintamenettelyjä. Esimerkiksi kaikki makrillintoimittajamme sitoutuvat sopimuksin toimittamaan ainoastaan kestävästi pyydettyä makrillia, mikä tarkoittaa:

- ainoastaan rekisteröityjen alusten harjoittamaa laillista kalastusta

- kalastuskohtaisten kiintiöiden tiukkaa noudattamista

- kalastusvapaiden alueiden (esimerkiksi kutualueiden) kunnioittamista

- kalastuskieltojen noudattamista (esimerkiksi kutuaikana)

- saaliskalojen vähimmäiskoon noudattamista

- sivusaaliiden purkamisen kieltämistä (aluksissa on pakotunnelit/erotteluseulat, joiden
  avulla mahdollisten sivusaaliiden on mahdollista päästä takaisin mereen).

KUKA HEMMETIN JOHN WEST?

Alkuperäinen John West syntyi Skotlannissa 1810. Hän oli kunnianhimoinen ja seikkailunhaluinen mies, joka matkusti Pohjois-Amerikkaan jahtaamaan kultaa Kaliforniassa, haastamaan Kanadan ja Oregonin jättiläispuut kirveensä kanssa - ja ennen kaikkea saalistamaan maailman herkullisinta kalaa.

John West-säilykkeiden tarina sai alkunsa, kun John West suolasi ja pakkasi tynnyreihin ensimmäiset kalansa. Kalojen matka kulki Oregonin Kolumbia-joelta Californian kautta Cape Hornin hurjat myrskyt kiertäen Pohjois-Britannian nälkäisille teollisuustyöläisille.

John West oivalsi, että koko maailma ansaitsee maailman parasta kalaa. Hän ei ainoastaan ollut mukana perustamassa Westport Cannery-tehdasta vaan nokkelana skottina hän rakensi tehtaalle automaattisen purkitusjärjestelmän, joka varmisti laadun säilymisen.

Tänä päivänäkin tuhannet John Westit jatkavat samaa tarinaa. He kyntävät maailman meriä löytääkseen parhaimmat kalat ruokapöytääsi. Intohimonamme on jo yli sadan vuoden ajan ollut tuoda jokaiseen maailman kolkkaan herkullista, terveellistä ja ensiluokkaista kalaa luontoa kunnioittaen.


John West - Parasta Sinulle, vaaroja kaihtamatta!